5 декабря 2025 года в ресторане Biologie состоялось заключительное событие года — GASTRO PERFORM вечер, объединивший участников сообщества «Перевал» и предпринимателей.
Ключевой частью программы стал public talk Алексея Молчанова, чемпиона мира по фридайвингу, на тему саморегуляции и взаимодействия с командой в кризисный период. Обсуждение было посвящено практическим подходам к управлению состоянием и поддержанию эффективности команды в условиях высокой нагрузки.
Гастрономическую часть вечера представил авторский ужин из 6 блюд «Послевкусие поездок 2025» от шеф-повара Екатерины Алёхиной. Атмосферу мероприятия дополнила живая музыка в исполнении Гаджи Рамазанова.
Завершением вечера стал нетворкинг, который позволил участникам установить новые деловые контакты и продолжить общение в профессиональной среде.